真空包装

真空包装 木质真空包装的概念木质真空包装将食品装入包装箱内,将包装箱内的空气抽干,达到预定的真空度后完成密封过程。当包装箱内的空气达到预定的真空度后,充入氮气或其它混合气体,完成密封过程。
木箱真空包装原理
木质真空包装是指将包装内的所有空气和透氧性极低的包装材料抽出,使外界的氧气不能渗入包装内,降低鲜肉的氧化率和酸败率,从而保证鲜肉的新鲜度。用木箱真空包装的鲜肉,在0±1℃下可贮藏14~20天。木质真空包装的保质期比纸板包装长5-7天。但木质真空包装后,由于氧气的阻隔,一般肉类会呈暗红色,破坏外观。然而,如果冷冻肉在去除包装后,在有氧气的情况下恢复鲜红色,木质真空包装一般用于需要长时间储存和高质量的酒店和一些大型超市。
木箱真空包装材料
用于木箱真空包装的材料除了具有良好的透氧性和抗收缩性的聚偏二氯乙烯(PVDC)外,还包括聚酯和聚酰胺,或尼龙、聚酯薄膜和聚乙烯多层材料。聚偏二氯乙烯(PVDC)具有最高的透气性,以防止氧气和水蒸气,但其最大的缺点是它不能热封。聚酯具有很强的拉伸强度和柔软性;尼龙具有良好的透氧性、耐热性和耐寒性,机械性能强,但其透湿性高,价格高,因此多以多层复合材料的形式作为鲜肉木箱的真空包装材料。
真空包装在木箱中的作用
抑制微生物生长,避免外界污染
它能减缓脂肪的氧化速度,抑制酶的活性
减少水分损失,保持产品重量

真空包装

苏州木箱托盘产品参数

品牌:元邦

型式:定制

是否接受定制:是

材质:桉木

尺寸:定制

熏蒸消毒证书:有

静载:1500KG

动载:1000KG

进 叉 型 式:二面进叉

用途:仓库周转、物流

产地:苏州

含 水 量:18%

实际材质与规格,准确价格请拨打业务服务电话查询。

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